Walaupun kuali pembakar keluli tahan karat boleh digunakan pada periuk aruhan, perkara berikut masih perlu diberi perhatian:
1. Letak kuali yang stabil. Selepas digunakan, pastikan kuali diletakkan dengan stabil dan rata. Jangan letakkan pada permukaan yang tidak seimbang untuk mengelakkan kemalangan.
2. Mengawal haba. Ia adalah penting untuk mengawal masa pemanasan dan haba. Mengalihkannya terlalu awal akan mengakibatkan makanan yang kurang masak, manakala mengalihkannya terlalu lambat boleh menyebabkan ubah bentuk atau perubahan warna, menjejaskan rasa.
3. Mencegah melecur. Semasa memasak dan mengeluarkan makanan, berhati-hati untuk mengelakkan daripada hangus oleh wap panas, percikan minyak panas atau lain-lain melecur. Semasa mengendalikan kuali, disyorkan untuk menggunakan-sarung tangan tahan haba atau tuala untuk mengelakkan luka terbakar.